Codzienny dowóz 142 zestawów dietetycznych do Myślenic
Uruchomiliśmy stałą linię chłodniczą dla lokalnej firmy cateringowej, gwarantując temperaturę 4 stopni podczas całego transportu.
Obsługujemy firmę Zielony Talerz na trasie Kraków–Myślenice od marca 2024 roku. Każdego ranka przewozimy dokładnie 142 gotowe zestawy posiłków w kontrolowanej temperaturze, aby trafiły do klientów przed śniadaniem.
Wyzwanie
Klient miał duży problem z poprzednim przewoźnikiem, któremu psuły się agregaty. W czerwcu zeszłego roku stracili 14 zestawów obiadowych, bo w aucie zrobiło się 19 stopni przy upale na zewnątrz. Klienci w Myślenicach dostawali ciepłe soki i nieświeże sałatki, co psuło opinię marki. Dodatkowo dostawy spóźniały się o 45 minut, przez co ludzie wychodzili do pracy bez swoich pudełek.
Firma potrzebowała kogoś, kto nie tylko dowiezie towar, ale udowodni wydrukiem, że w środku było zimno. Problem dotyczył 14 stałych punktów odbioru rozrzuconych po całych Myślenicach i okolicznych miejscowościach. Każde spóźnienie powyżej 15 minut generowało lawinę telefonów do biura obsługi klienta.
Podejście
Wysłaliśmy na tę trasę nasze auto marki Mercedes Sprinter z 2021 roku z nowym agregatem. Nasz kierowca, pan Dariusz, zaczyna załadunek pod Krakowem punktualnie o 3:15 nad ranem. Przeanalizowaliśmy trasę przez Mogilany, żeby omijać poranne zatory na Zakopiance, które zaczynają się już po 6:00.
Zastosowaliśmy czujniki, które zapisują temperaturę co 12 minut i wysyłają dane do bazy. Dzięki temu właściciel cateringu widzi na telefonie, co dzieje się z jedzeniem w czasie rzeczywistym. Liczy się konkret, więc ustaliliśmy sztywny harmonogram: każde otwarcie drzwi chłodni w punkcie rozładunku nie może trwać dłużej niż 90 sekund, żeby nie wpuszczać ciepłego powietrza.
Rozwiązanie
Wdrożyliśmy system powiadomień dla Zielonego Talerza. Gdy nasze auto mija tablicę z napisem Myślenice, system wysyła raport o aktualnej temperaturze w ładowni. Dowozimy 142 torby do 14 różnych lokalizacji, w tym do 3 lokalnych mikro-siłowni, przed godziną 6:20 rano.
Towar dojedzie zimny – to u nas standard, dlatego w aucie zawsze utrzymujemy 4 stopnie Celsjusza, nawet gdy na zewnątrz jest lipcowy upał. Kierowca ma zakaz gaszenia silnika podczas postojów pod punktami odbioru, aby agregat pracował z pełną mocą przez cały czas trwania kursu.
Rezultaty
Współpraca całkowicie wyeliminowała zwroty towaru i skargi klientów na jakość posiłków w regionie myślenickim.
Harmonogram
-
Marzec 2024Przejazdy testowe i kalibracja czujników temperatury.
-
Kwiecień 2024Uruchomienie codziennej linii chłodniczej o 3:15 rano.
-
Lipiec 2024Optymalizacja trasy powrotnej i weryfikacja raportów z upalnych dni.
"Inni tylko obiecywali, a Fit With Nenda po prostu dowozi jedzenie zimne. Nie muszę się martwić, że rano obudzi mnie telefon od wściekłego klienta z Myślenic."